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Domaine Jean-Paul Schmitt présente son Crémant du Rittersberg  Brut Zéro - sans sulfites ajoutés

 

Cremant du Rittersberg Domaine Jean-Paul Schmitt, Alsace

 

 

Bettane & Desseauve note dans

'Le Grand Guide de Vins de France 2010':

Un crémant riche, au nez de fruits acidulés, dense en bouche, avec une mousse compacte. Un crémant mûr qui possède de la fraicheur.

15/20 points !

 

 

 

 

 

 

Cremant du Rittersberg Domaine Jean-Paul Schmitt, Alsace

 

 
 
 

Cremant du Rittersberg Domaine Jean-Paul Schmitt, Alsace

Notre Crémant du Rittersberg Brut Zéro est est un assemblage de deux vins millésimés : issu de deux parcelles du Rittersberg avec 40 % de Pinot noir et 60 % de Pinot blanc et un assemblage des millésimes 2007 et 2008.


La robe est jaune à reflet doré. Le nez exprime des notes beurrées toastées de fruits à chair blanche et de minéral. La bulle est fine et très intégrée dans la matière. Bouche assez puissante fruitée minérale sans dosage parfaitement sèche et digeste dont se dégage une sensation d'harmonie et de vinosité.


Servir entre 8 et 10°.


 

 
 
  © Mise à jour par Bernd Koppenhöfer 5/2/2013  - Crémant