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Bettane & Desseauve : Domaine Jean-Paul Schmitt  en 2017 pour le guide 2018

 

Domaine Jean-Paul Schmitt   * *

La commune de Scherwiller souffre d?un déficit de notoriété par rapport à ses voisines haut ou bas-rhinoises,

la faute à l?absence de grand cru reconnu comme tel sur son sol.

Pourtant, le Rittersberg, qui s?étend au pied du château de l?Ortenbourg,

donne des vins d?une grande identité dès lors qu?on comprend ce qu?est un grand terroir de granite.

Jean-Paul Schmitt exploite toutes ses vignes sur ce secteur, et produit une gamme d?une pureté exemplaire,

tant en riesling, muscat que pinot gris.

Une dégustation au domaine est un rare moment de professionnalisme dans la manière d?accueillir !

Seule la hiérarchisation de la gamme, entre réserve-personnelle et grande-réserve, est parfois un peu confuse.

 

 

 

 

 
  © Mise à jour par Bernd Koppenhöfer 14.12.2017  - Bettane & Desseauve TOP